La cebada es un cereal cultivado principalmente por sus granos, que se utilizan en la preparación de muchos alimentos, como pan, cereales, harinas y bebidas alcohólicas. La cebada es rica en proteínas, fibras dietéticas y nutrientes como el hierro, el zinc y las vitaminas B. También es una fuente de carbohidratos y minerales complejos, como el calcio y el potasio. Debido a su alto contenido de fibra y proteína, la cebada se considera una dieta saludable y nutritiva.
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